Uppdateringar

JA uppdateringar i denna blogg kommer i forts bara komma när nått nytt bakverk är klart! =) Meddelar på fb när bloggen är uppdaterad=)

Ha en trevlig helg!

Min första tårta!

Min första tårta som jag gjorde från grunden själv var till min dotters ettårsdag. JAg gjorde bottnarna, MMF för första gången, dumlefluff m.m.. Allt själv. =)

JAg tycker faktiskt att den vart väldigt bra för att vara den första.. Dessutom hade jag inte kommit på det här med tårtbloggar då så jag hade inte läst mej fram till hur man kan göra för bättre resultat men det gick bra och den var god! =)

Tror det var chokladbottnar och hallonmousse tillsammans med dumlefluffen=)

Bildbomb!

Tyvärr har jag inte bilder på alla mina tårtor men slänger upp på en del av dom jag har!

Denna elefanten gjorde jag för ca 1½ år sedan. Den är täckt med Marsipan. Jag kommer inte ihåg innehållet. Nästan sista marsipantårtan jag gjorde pga av att jag var så arg för den bara sprack! Morr.. Men födelsedags"barnet" var nöjd med tårtan iaf! Likaså dottern som hade beställt den!

Detta ska föreställa en brottardräkt till en kompis son som är otroligt duktig och intresserad av brottning. Som ni ser är dräckten skrynklig. Ännu en anledning till varför jag och marsipan inte är sams! hehe... Jag tror att tårtan är fylld med vita bottna, jordgubbsgrädde och vaniljcreme

DEn här tårtan gjordes för jag ville testa 2 nya fyllningar. Glasscreme och maraboufluff. Det är chokladbottnar. Tårtan är spacklad med grädde och täckt med MMF. Dekor i MMF och karamellfärg!

Min första våningstårta och bröllopstårta. Den är för ca 120 personer har jag för mej men det blev massor kvar. Och den vägde massor! haha.. Ljusa bottnar, tror att den är fulld med jordgubbar och vaniljcreme. Täckt med MMF. Dekor i MMF. Detta var innan jag visste om att man kunde fodra täcket som ni kanske ser. Men brudpar och gäster var nöjda!

En snabbtårta! Vita bottnar, fulld med jordgubbar och glasscreme har jag för mej. Denna är oxå täckt med marsipan faktiskt.

En av mina första tårtor. Till min lillebrors 10årsdag då han skulle ha piratfest. Han ville ha jordgubbsgrädde och vaniljcreme i. Täckt med marsipan, dekor i marsipan.

25årstårta jag gjorde för 2 år sedan. Vita bottnar. Kommer ej ihåg fyllning. Födelsedagsbarnet är en stolt finne men som är född i sverige och bor här nu med. Ville därför med den lilla tårtan visa att Sverige oxå lär vara med.. hehe. Tårtan är för ca 100 personer och den är täckt med marsipan samt att detaljerna på lejonet är spritsat med vanlig kristyr...

Tårta jag tog med till mitt gamla jobb.. Chokladbottnar, dumlefluff och jordgubbskladd. Täckt med MMF, dekor i MMF och karamellfärg.

Min dotters 3års tårta! Fast det var så nyss så kommer jag inte ihåg innehållet. uppdaterar med det sen. hehe.. den är iaf täckt med MMF och dekor är MMF samt smält choklad.

Det var lite tårtor... Få se om jag hittar nå fler bilder=)

alla hjärtans dag tårtan

Hade lite tårtbotten-bitar kvar i frysen som jag behövde bli av med så då gjorde jag en liten liten tårta till sambon och dottern. Det är glasscreme och krossad ananasfyllning på vita bottnar. Täckt med grädde och dekorerad med flagad choklad och strösselhjärtan som dottern hade dit=) Den blev jättegod!

Hello Kitty till Flisan

Jag gjorde för ett tag sen en Hello Kitty tårta till sötaste Flisans födelsedag.
Nu efter jag gjort denna tårta har jag lärt mej massor om hur jag INTE ska göra nästa gång och även massa saker som jag kanske ska göra si istället för så nästa gång=)

Men jag blev ganska nöjd iaf. Den vart jättegod!

nedre tårtan. Vita bottnar, glasscreme, jordgubbsmousse och överst ett tunt lager till med glasscreme och hackade jordgubbar

Toppentårtan. Fylld med glasscreme och jordgubbsmousse. Lade ett äpple bredvid för att stl på tårtan skulle visas bättre=)

Innan jag täckte den undre tårtan stack jag ner lite sugrör som den lilla tårtan sedan kan vila på. Sugrören klipps av i samma längd allihopa och i samma höjd som tårtan är...

Här täcks tårtan! Innan spacklade jag den med grädde och fodrade med olja. Tårtan täcks med MMF. (marsmallowsmassa)

Här kommer två bilder på det färdiga resultatet... 

Kittyn som är på toppen fjorde min underbara sambo! Det var lite tidsbrist och han är bättre än mej på sådant så då fick han hjälpa till.. Han fick även bla kavla ut MMFen. hehe...

Gula faran kakan!

Baka full sats i långpanna eller halv sats i springform.
Ugn 175 grader 25 - 35 min

• 4 ägg
• 6 dl strösocker
• 6 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 3 dl ljummet vatten

Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt vetemjöl och bakplver, vispa runt. Blanda ner vattnet, rör smeten ordentligt och häll sedan ut på bakplåtspapper i långpanna. (Eller om man bakar halva satsen, i en smord bröad springform, ca 23 - 25 cm i diameter). Grädda nertill i ugnen 25 - 35 min, tills kakan är torr vid test med sticka. Låt svalna.

Glasyr

• 200 g smör
• 2,5 dl strösocker
• 4 msk vaniljsocker
• 2 äggulor
• 1 dl cocosflingor ca

Blanda alla ingredienser i kastrull, låt smälta samman på svag värme, sjud några minuter och ställ sedan åt sidan att svalna. Stryk sedan ut över kakan och strö över cocosflingor.

Utav glasyren gjorde jag 1½ sats och det blev då lagom tycker jag. Kan nog bli ganska snålt om man tar en sats bara. Gör som du vill efter egen smak och tycke=)

Går utmärkt att frysa.

Lycka till=)

Detta är inte direkt en tårta. Det är en dekorerad "gula faran" kaka som dottern ville ha med sej till dagis igår så sommaren kommer snart. Vi färgade lite kokos med grön karamellfärg och hade som gräs och sen gjorde vi små blommor av MMF=)

My tyckte det var jätteroligt att stansa ut blommorna och pilla dit strösselpärlorna=)


Dagispersonal och dagisbarnen blev jätteglada och uppskattade kakan jättemycket! Det är roligt!

Nu så...

Efter en hel del förfrågningar efter min bakblogg och påtryckningar om att jag borde skaffa mej en så har jag nu gjort en. Det kommer nog ta ett tag innan jag är klar med utseende osv men =)

Emms